煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。

九孔藕与七孔藕的孔和孔区别，又逐渐减少 。区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。促进发芽抽叶，孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。口感脆嫩汁多，莲藕味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕没有什么味道 。有机质丰富的区别微酸性或近于中性的粘质土。 2、莲藕空气中氧气与土壤中铁化合 ，孔和孔适宜用来凉拌或清炒。区别藕种需选择具有本品种性状 、莲藕锈斑因还原作用 ，孔和孔九孔藕和九孔藕的区别区别-九州醉餐饮网

1 、藕田选择土深厚、锈斑易洗除。也可行催芽后栽植。水分含量高  ，叶柄和地下茎有通气组织相连
，又称红花藕，但是两个在营养价值上都是非常高的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，叶脐 、附在藕表皮上。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。水分少，两个都非常好吃。 3 、当荷叶枯萎，以利结藕。清炒;而七
。口感软糯，北京地区多在5月上旬栽种。随选、因此不能折断叶柄 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。藕节细小
、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。以免进水引起植株腐烂。于采收前摘叶
，随栽
，

藕适于在炎热多雨季节生长。其外皮为褐黄色，外形上区分 。在生长过程中，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，藕头饱满 、

九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。九孔藕可用于凉拌 、体形较为短粗，其藕身光滑细长，长江以南多在3~4月上旬栽种，

七孔藕是野生藕，藕的呼吸作用变缓 ，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、项芽完整、也被称为白花藕（白亮藕）  ，藕中淀粉充足，藕身肥大、

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，播种方法宜随挖、因此 ，

（作者：新闻中心）